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プリンスエドワード島の四季

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ハイドレンジア

ご近所のさんのハイドレンジアの生垣がピンクに染まってきれいです。

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8月は真っ白でした!

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# by abegweit | 2023-10-21 23:14 | Fall | Comments(0)

チョコレート・チップス

アメリカで高視聴率を誇るトークショーで、プリンスエドワード島のチョコレート屋さんの商品が紹介された途端、オンライン・ショッピングの注文が殺到したそうです。「Skyrocket」という表現が使われていましたが、「打ち上げ花火のよう」とか「うなぎのぼり」といった意味です。かなりの反響だったことがうかがえます。

急遽自分のアルバム内を探してみました。下の写真は古いものなのでパッケージのデザインは変わっていますが、ポテトチップスにチョコレートがコーティングされているお菓子です。

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日本でもチョコレートでコーティングされたポテトチップスの商品は人気ですね。甘いのとしょっぱいものを同時に食べたい人が多いのでしょうね。110.png

# by abegweit | 2023-10-20 18:50 | Food and Drink | Comments(0)

ネズミのエクハルト

このブログでも何回かご紹介してますが、シャーロットタウン・ダウンタウンの歴史的建築物前に、プリンスエドワード島出身の作家が生み出したネズミのキャラクター「エクハルト」の像があります。原寸大(?)なので見過ごしてしまいがちですが、今はハローウィーンを前にカラフルな帽子をかぶっています。9か所のうち7つのエクハルト像を撮ってきました。
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このエクハルトを見たい人は観光案内所でパンフレットをもらうか、こちらでダウンロード することができます。クイズ形式になっているので、エクハルトを探しながらシャーロットタウンの歴史を学ぶことができます。すべてダウンタウンの中にあるので、歩いて回ることができます。110.png

# by abegweit | 2023-10-19 19:41 | Fall | Comments(0)

ヒトツブコムギのパン

専門学校の売店では、生徒さんたちが作っているパンを買うことができます。学校が夏休みの間は売店もクローズしていたのですが、学校が始まってオープンとなりました。

10種類近くもあるので迷っていたら、「Einkorn」という名前のパンがありました。和名は「ヒトツブコムギ」で、普通の小麦粉よりも消化によいらしいです。現代のように改良される前の小麦だそうです。

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ついでに私が好きなサワードウのパンも買いました。この日の夜はスープとパンだけにして、パンを食べまくりました。111.png

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# by abegweit | 2023-10-18 20:36 | Food and Drink | Comments(0)

感謝祭のパンプキン・パイとカブ

もう一週間も前ですが、10月の第2月曜日は感謝祭でした。毎年感謝祭の週末に彼の両親宅に家族が集まってお祝いします。今年は持ちよりということで、私たちの担当はパンプキン・パイとなりました。お気に入りのベイカリーで作っているパンプキン・パイを3つと泡立てたホイップクリームを持って行きました。

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それから、マーケットでカブ(Turnip)を見かけたので、彼がゆでてからつぶしてマッシュド・ターナップ(マッシュポテトのような感じです)を作っていました。『赤毛のアン』でマシュウがカブの種まきをしていましたが、プリンスエドワード島のカブはこれです。直径はスマートフォンよりも少し大きいくらいで、かなり重いです。料理した後の写真を撮るのは忘れました。

カナダ全土で食べられているわけではないようで、彼がトロントに行ったときの島出身の友人へのお土産はカブでした… とっても食べたかったのだそうです。

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# by abegweit | 2023-10-17 20:55 | Food and Drink | Comments(0)