クラブ・サンドイッチ

プリンスエドワード島と本土はコンフェデレーションブリッジとフェリーが結んでいます。冬の間は海が凍結するのでフェリーが運行できるのは5月1日から12月20日まで。運転する人も休めるし海の風が気持ちよくて、夏の間ノバスコシア州に行く時はフェリーを利用することが多いです。

P.E.I側のフェリーターミナルWood Islandsにはおいしいシーフードが食べられる小さなお店がありました。

残念ながら昨年でクローズしてしまったようです。。。友人お勧めのクラブ・サンドイッチを食べたのは2年前。強面の男性が「今日はこれでクラブ・サンドイッチは終了。Stone Groundのおいしいパンなんだ。」と言って差し出してくれたサンドイッチは素朴で食べ応えがありました。因みにクラブハウス・サンドイッチではなく、蟹の身がほぐしたものが入ったサンドイッチです。ロブスター・サンドイッチは数あるものの、クラブ・サンドイッチを出しているお店は非常に珍しいのです。Stone Ground（石臼）の粉を使って焼いたパンがどっしりとしていて蟹の身とよく合っていました。もう食べられないと思うと余計に懐かしいです。