プリンスエドワード島でマグロ釣り

ここ数年プリンスエドワード島でのマグロ漁が飛躍的に伸びています。特に北東部沿岸ではニシンや鯖を追ってくるBlue Finというクロマグロ漁でにぎわっています。

4年前になりますがNaufrageという漁村に人だかりがしていたのでよってみました。釣り上げられたマグロの頭と尾はすでに切り落とされ、品質検査をして値をつけている所でした。量りは261ポンドを指しています。　今日のニュースによると平均は500ポンドらしいので、これはとても小さい方です。（1ポンドは450グラムです）

いい値で売れる日本へ送られてしまうことが多く、地元のレストランでもマグロを使った料理はほとんど見ることはありません。今日のニュースでは日本が連休に入ると市場も閉まるので釣り控えると言ってました。

つい先日Terre Rougeというシャーロットタウンの地産地消をうたっているレストランに「まぐろのたたき」というメニューがあったので、他のメニューには目もくれずオーダーしました。照明が暗くてきれいに撮れませんでしたが、とってもおいしかったです。

マグロ船を一日チャーターすることもできますが、終日のチャーター代が15-20万円くらいする上に、釣り上げられたマグロは船のキャプテンの所有となります。昨年来たハリウッドの某プロデューサーはチャーター船で釣り上げたマグロを買い取って自宅のあるニューヨークへ送ったそうです。すごいですね。

もう少し島でも手ごろな料金で食べられるといいなと思います。。。