りんごとメープルのブレッド・プディング

北米のデザートの中では、ブレッド・プディングが好きです。毎週ほとんど欠かさず行っているFarmers Marketでりんごとメープルのブレッド・プディングがあったので買ってきました。

りんごとメープルの組み合わせに間違いはなく、このプディングも期待通りおいしかったです。ホイップクリームを添えて食べるとよりおいしかったと思うのですが、泡立てる時間さえ待ちきれず食べてしまいました。日本の繊細なデザートが懐かしくなることはしばしばですが、カナダの素朴なデザートもおいしいです。