北海岸でロブスター・バーガー

明日から島の学校は夏休みです。6月30日で島の北海岸及び東部のロブスター漁も終了します。そんなことを考えていたらロブスター・バーガーが食べたくなって、仕事帰りに北海岸まで行ってきました。

北海岸では既に泳いでいる人もいました。

ビーチを眺めた後、Coveheadの漁村にあるお店でロブスター・バーガーを食べました。前回はロブスター・ロールを食べたのですが、友人がロブスター・バーガーを勧めてくるので今回試してみたのです。

これがロブスター・バーガーです。バターで炒めてあるロブスターの身がたっぷり入ってます。炒めてあるので身も温かいです。

そしてこちらが前回食べたロブスター・ロール。ゆでたロブスターの身をマヨネーズであえたものがごろごろ入ってます。こちらはパンはトーストしてありほんわりと温かいですが、身は冷たいです。

個人的には身がぷりぷりしているロブスター・ロールの方が好みですが、ロブスター・バーガーもバターの風味がきいていておいしかったです。島の人はゆでたロブスターを溶かしバターにつけて食べるくらいなので、バターとの相性はばっちりなのです。

それにしても火曜日だというのに、とても混んでました。オーダーするのに10分ほど、そこから15分ほど待ちました。夏休みに入るともっと混むと思われます…