人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ヤギ牧場の夕べ

週末の夕暮れ、お気に入りのヤギ牧場へ行ってきました。いつもは入場料5ドルですが、この日は25ドルでヤギの肉やチーズを使った食事も楽しめるとのことで参加してみました。

ここには100匹以上のヤギがいます。到着したのが夕食時だったのか、一心不乱に草を食んでました。
ヤギ牧場の夕べ_c0353373_01331836.jpg
ヤギだけじゃなくて、ウサギ、豚、鶏、猫なども飼われています。写真は生後10日ぐらいの真っ黒なうさぎです。ケージの中には生後1-2日ぐらいのもっと小さなうさぎもいました。
ヤギ牧場の夕べ_c0353373_01331364.jpg
このヤギも生後10日ぐらいだそうです。腕の中で気持ち良さそうに寝てました。ヤギは口角がきゅっと上がっているので、いつも微笑んでいるように見えます。
ヤギ牧場の夕べ_c0353373_01332247.jpg
そして、これがPulled Goatです。Pulled Pork(BBQソースなどでやわらかく煮込んだ豚肉をほぐしたもの)は有名ですが、Pulled Goatは初めてです。ヤギ肉はヘルシーなのよと説明を受けながら食べました。BBQソースで煮込んであるからかヤギ肉特有の匂いはしません。味は豚肉より淡白でした。
ヤギ牧場の夕べ_c0353373_01332987.jpg
他にはヤギのチーズのブルスケッタ、ヤギ肉のドネルケバブ(トルコ風サンドイッチ)、ビーフ・スライダー(小さいバーガー)、メキシカン風サラダ、シュリンプカクテル、鶏の串焼き、レモンのムースなど、たくさんいただきました。

おいしいものをたくさん食べ、たくさん動物の赤ちゃんと触れ合って、楽しい夕べでした。
この牧場にはボランティアの方がたくさんいて、世界で一番幸せな場所だと熱く語っていました。

by abegweit | 2016-07-07 21:07 | My Favorite | Comments(0)