ブルーベリー・ロールケーキとピーチ・タルト

ブルーベリーが旬真っ盛りですが、桃もスーパーの店頭に並んでいます。

写真はBlue Winds Tea Roomのブルーベリー・ロールケーキとピーチ・タルトです。友人がお土産に買ってきてくれました。いかにも夏のデザートという爽やかな感じがします。くどくない甘さでとてもおいしかったです。

そういえばカナダに住んでからは桃を生で食べることが少なくなりました。こちらは小ぶりの黄桃が主流なので日本の果汁がしたたるような大きな白桃が懐かしくなります。