プリンスエドワード島の四季

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リバーシング・フォールズの展望レストラン

リバーシング・フォールズにある展望レストランです。まだ誰もいなかったので写真を撮らせてもらいました。
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私はシーフード・チャウダーとロブスターロールを食べました。どこに行っても同じもばかりオーダーしてますが、アトランティック・カナダではこの組み合わせが最高だと私は思ってます。
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相方はエルク・バーガーを食べていました。脂肪分は少ないけど、肉の味がしっかりすると言ってました。
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エルクはニュー・ブランズウィック産ではなくケベックから取り寄せたそうです。シェフの意向でジビエをメニューに入れているそうです。

窓側の席からの眺望です。ガラス張りなので、雲っていたにも関わらず明るく開放的で気持ちのいいレストランでした。ここで誕生日やウェディングのパーティをすることが多いのもうなずけます。
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by abegweit | 2018-03-16 21:07 | New Brunswick | Comments(2)
Commented by Mayflower at 2018-03-17 10:31 x
素敵なレストランのご紹介、ありがとうございます。といっても、行けることはないですが。
エルクって、鹿なんですね。はじめて聞きました。日本ではハンターの減少で鹿が増えすぎているようです。私の知人が鹿撃ちに行くので、そのつながりでたまに私の口にも入ることがあります。
Commented by abegweit at 2018-03-18 23:28
> Mayflowerさん
こんにちは。いつもありがとうございます。島で一番大きな野生の動物はキツネやコヨーテぐらいですが、本土に行くと巨大な動物がたくさん生息しているので、夜ハイウェイをドライブするときはちょっと怖いです。