プリンスエドワード島の四季

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プリンスエドワード島のロブスター漁


5月1日からプリンスエドワード島のロブスター漁が始まりました。5月1日から6月末までの2ヶ月間、島の北海岸及び南東部で漁が行われます。1ヶ月半ほどお休みして8月上旬から10月上旬までは島の南西部で漁が行われます。アトランティックカナダの海域ごとに漁期が細かく決められており、1年を通してどこかでロブスター漁が行われています。

数年前に知人のロブスター船に乗ってロブスター漁体験をしました。といっても私は見ていただけですが、貴重な体験でした。確か朝4時ぐらいに港に行って船に乗りました。
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まずはロブスタートラップを船に引き上げて、ロブスターのサイズを測って、爪にゴムをはめます。基準よりも小さいロブスターやお腹に卵を抱えているロブスターは必ず海に戻します。
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それから、ロブスタートラップにえさを入れ海に戻します。えさはサバを使ってました。
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港に戻ったのが2時半頃。お掃除したり、明日の準備をしたり、まだまだ忙しそうでした。日曜日はお休みで、週に6日この作業を繰り返します。
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島では母の日に初ロブスターを食べる人が多いです。北海岸のロブスターで有名なFisherman's Wharf レストランも母の日にオープンします。



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by abegweit | 2018-05-02 20:33 | Prince Edward Island | Comments(0)