プリンスエドワード島の四季 abegweit.exblog.jp

カナダ・プリンスエドワード島での四季折々の姿を綴るブログ


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ロブスター

彼のお母さんの誕生日にロブスターでお祝いしました。プリンスエドワード島の新鮮なロブスターです。レストランでシェフをしていた彼のお兄さんのアドバイスで、最初にロブスターを1匹ゆでて、そのゆでたお湯で他のロブスターをゆでました。家の中にロブスターの匂いが充満しています。
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ロブスターの爪は左右の大きさがかなり違います。利き手はCrusher Clawといって、えさを攻撃したり、くだいたり、敵から身を守るのに使います。もう一方はPincher(Cutter) Clawといってえさを切り分けたり口元へ運ぶのに使うようです。
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by abegweit | 2018-05-09 21:22 | Food and Drink | Comments(0)