プリンスエドワード島の四季 abegweit.exblog.jp

カナダ・プリンスエドワード島での四季折々の姿を綴るブログ


by abegweit
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朝ごはん

今朝は調理師専門学校のカフェテリアで朝食を食べました。ここでは生徒さんが調理をしていて、朝食やランチは日替わりメニューです。昨晩、学校のSNSをチェックしていたら"Japanese Breakfast"というメニューを初めて見かけたので、試してみたかったのです。
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今朝はフレンチトーストなど4種類の中から選べました。朝食はコーヒーがついて$5.25+税金ととってもお得な料金です。もちろん、私はJapanese Breakfastをオーダーしました。ごま油としょうゆで味付けしてある蕎麦に照り焼きサーモン、ゆでたまごとパクチーがトッピングしてあります。生徒さんたちを指揮しているシェフ(学校の先生)が、「Authentic(正統派)ではないけれど、おいしいわよ。」と声をかけてくれました。先生のおっしゃるとおり、とてもおいしくいただきました。最近カナダの日本食レストランではパクチーがトッピングされていることが多いような気がします。カナダではタイ料理も和食と同じぐらい人気なので、混同しているのかもしれませんね。
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私のパートナーはフルーツのコンポートがたっぷりかかったフレンチトーストとフルーツサラダのセットを食べていました。フレンチトーストはとても甘かったです。だからベーコンと合うのでしょう。
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それから、持ち帰り用にと、私の友人お勧めのシナモンロールを買いました。
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授業の一環なので学校がお休みの日はカフェテリアもクローズです。したがって週末も夏休み期間中もクローズしているので、なかなか観光客の方にお勧めできず残念です。カフェテリアの他に、学校が経営しているレストランもあります。こちらは夏の間もオープンしていますが、行く前にオープンしているかどうか確認して、予約した方がいいと思います。カフェテリアもレストランもウォータービューで、料理といっしょにすばらしい眺めも楽しめます。

by abegweit | 2019-01-10 22:35 | Food and Drink | Comments(0)