アップル・サイダー

北米では、アップル・サイダー人気が続いています。ハード・サイダーとも呼ばれますが、主にりんごから作られた発泡性のお酒です。りんごが圧倒的に多いですが、洋ナシなどから作ったサイダーもあります。

P.E.I. Brewing Co.は島の多く（ほとんど？）のレストランやバーにビールを卸している地ビールの会社ですが、最近サイダーを作り始めたらしく買ってみました。

それからRiverdale Orchardというサイダーのみ作っているお店の製品は、先週からシャーロットタウンのFarmers Marketでも買えるようになりました。このサイダーはファーマーズ・マーケットの入り口の前にある小さな小屋で売られています。同じ小屋では地元のリンゴ園が作っているアルコールなしのアップル・サイダーも販売されているので、飲み比べてみることもできます。ただ、カナダでは飲酒できる場所がきびしく決められており、アルコールに関してはファーマーズ・マーケットで買ってもその場で飲むことはできません。ホテルなどのお部屋に戻ってからお楽しみください

サイダー人気はまだまだ続きそうです