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プリンスエドワード島の四季

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100年前のお皿

先月に日本人の友人たちと感謝祭のターキーディナーを食べたときの写真です。基本的にターキーやチキンの詰め物(スタッフィング)にはパンやパン粉が使われますが、このターキーにはご飯が入っていました。確かオーブンで5時間近く焼いていたので、お肉もご飯もこの上なくおいしかったです。
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とても大きなターキーでもありました。友人宅にはこのターキーをまるごとのせられるような大皿が無いとのことで、私のパートナーのお姉さんがお皿を貸してくれました。なんと、お母さんの先祖がイギリスからプリンスエドワード島に移住した時に持ってきたお皿とのことで、100年(!!!)以上はたっているそうです。信頼して貸してくれたことに心から感謝する反面、『アンの青春』でデイビーが割ってしまったブルーウィローの大皿のことを考えてしまって(ぜひ読んでください)お姉さんに返したときには本当にほっとしました。

by abegweit | 2019-11-15 07:51 | Prince Edward Island | Comments(0)