Phoレストラン

州都とはいえ、シャーロットタウンのダウンタウンはとても小さくて簡単に歩きまわることができます。ダウンタウンのメインストリートはQueen Streetで、レストラン、ギフトショップ、劇場などが並んでいます。気が付けば、このQueen StreetにはPhoをメインにしたベトナムレストランが3件もオープンしていました。中国やインドからの移民が増えていますが、ベトナムからもたくさん移民しているのでしょう。Queen Streetではないですが人気のあったコーヒーショップがクローズした後にインド料理レストランもできるそうですし、アジア系料理のレストランがますます増えています。アジア系レストランではなくても、YuzuとかKimuchiなどのアジア食材を使ったメニューもよく見かけるようになりました。プリンスエドワード島には古き良き時代の雰囲気を残してほしいと思いつつ、食に関して選択肢がどんどん広がっているのはありがたいです。