野菜の直売所

プリンスエドワード島の新じゃがです。収穫するところを見せてもらいました。

もちろん今は機械で収穫してますが、昔は家族総出でかごを使って収穫したそうです。当然ですが、これだけいっぱい入っているとかなり重たいです。（補足：新じゃがは皮がうすく水分も多くて傷つきやすいので今でも機械を使わずに手で収穫するそうです。）彼の友人はじゃがいもをメインにいろいろな種類の野菜を作っていて、7月1日のCanada Dayに野菜直売所をオープンしました。今年は先を越されていたようですが、島の誰よりも早く新じゃがを作ることに情熱を燃やしていて、とても熱い人です。オープンした日はイチゴが飛ぶように売れたそうです。私たちもイチゴと野菜を買って、彼のご両親と分けました。毎朝畑から収穫した新鮮な野菜を並べているそうで、新じゃがはもちろん、ブロッコリーやラディッシュもすごく新鮮です。日本の「ワケギ」に近いGreen Onionもチキンと一緒にローストしたらおいしかったです。