野生のりんごのサイダー

この数年、プリンスエドワード島やノバスコシア州ではサイダー（りんごの発泡酒）の人気がとても高く、プリンスエドワード島産のサイダーもたくさん作られています。

先週ファーマーズ・マーケットで野生のりんごから作ったサイダーを売っていました。少量生産の限定品とのことで、もちろん購入しました。島の野生のりんごから作ったサイダーだけを作っているところもあります。野生のりんごのサイダーと分かって飲むと、普通のサイダーよりも濃厚に感じます。どちらもおいしいです。