ノバスコシア州のワイナリー 3

さて、ワイナリー巡りの3件目です。Domain de Grand Preはワイナリーが集中しているアナポリス・バレーの中でも一番古いワイナリーの一つで、Grand Pre国定史跡のすぐ近くにあります。ノバスコシア州の中で私が一番好きなワイナリーでもあります。敷地内のレストランで食事もできますし、Innの設備もあるので泊まることもできます。

今回はここでランチの予約をしたので楽しみにしていました。まずはお店のテラスでスパークリングワインの試飲をしました。リースリングのスパークリング・ワインでした。

そしてレストランへ移動しました。こちらもテラス席です。ブドウのツタに囲まれた落ち着く席です。ここの赤ワインが大好きなので、グラスでオーダーしました。前菜はカリフラワーのフライと鴨の脂で揚げたフライド・ポテトです。カリフラワーが外はかりっと中はほくほくで絶品でした。甘めのしょうゆとカシューナッツのソースもおいしかったです。最近はカナダでもコリアンダー（パクチー）がよく使われます。

私はメインにシーフードチャウダーを食べました。ちょっとガーリックが利きすぎていたのが残念です。砕いたアーモンドがたくさん入っていて、ちょっと変わったチャウダーでもありました。彼はビーフ・ブリスケットのサンドイッチを食べていました。ビーフが柔らかくておいしいです。ランチのメニューは限られているのですが、チャウダーのガーリックがききすぎていた以外は、とても満足でした。もちろんワインはものすごくおいしかったです。自宅へのお土産も買いました。