肉まん

去年の今頃は日本にいて、よくコンビニの肉まんを買っていました。100円ちょっとであれだけおいしい肉まんがいつでも買える日本はすごいです。シャーロットタウンのアジア系食材店でも冷凍の肉まんが売られているし、最近はスーパーでも見かけますが、何かが違います。

スノー・ストームの週末、家の外にも出られず時間もたっぷりありました。ちょうど肉まん向けの材料があったので、自分で作ってみることにしました。形は不格好ですが、皮がふかふかでおいしかったです。ただ蒸し過ぎてしまったので、具がちょっとぱさぱさしてました。次のスノー・ストームの日にまた作ってみようと思います。