多文化

ここ10年ほど、プリンスエドワード島州では中国から移民してくる人が多かったのですが、2020年にはインド、2021年にはベトナムからの移民がトップだったそうです。シャーロットタウンやサマーサイドにベトナム系レストランが急増しているのも納得です。最近はスーパーに置かれているジャスミンライスやライスヌードルの種類も増えています。中国、インド、ベトナムに比べると日本からの移民数は少ないものの、現地で購入できる日本食材や調味料も増えているのでうれしい限りです。上の写真はベトナムのバンミーサンドイッチです。