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プリンスエドワード島の四季

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ムール貝のパスタ

友人宅でムール貝のパスタをごちそうになりました。プリンスエドワード島は北米でも有数のムール貝の産地なので、一年中いつでも入手できるのですが、今まで食べた中で一番おいしいムール貝でした。
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にんにく、みじん切りの玉ねぎと白ワインで蒸したムール貝と蒸し汁をパスタにかかけていただきました。テーブルにおいたお鍋から好きなだけムール貝を取ることができたので、下の写真の3倍は食べたと思います。最高においしかったです。111.png
ムール貝のパスタ_c0353373_05062439.jpg

by abegweit | 2022-05-17 19:13 | Food and Drink | Comments(0)