しょうが

久し振りにジンジャーブレッドをいただきました。しょうがとスパイスが効いたシンプルなケーキとホイップクリームがとてもおいしいデザートです。アンの息子のジェムも大好きなおやつです。私が最初にアン・シリーズを読んだ時には「しょうがぱん」と訳してあり、プリンスエドワード島で初めて食べたときは「こんなにおいしいものだったか！」と感激しました。

食べながら、「ジンジャー・ブレッド」「ジンジャー・スナップス」「ジンジャー・クッキー」の違いについて話していたのですが、結局よく違いがわからず、家に帰って彼に聞いても「そういえばよく分からない」とのお返事でした。

ただ「ジンジャー・スナップス」はジンジャー・クッキーの生地をクッキーシートに薄く延ばして長方形に切って焼いたもので、彼が小さい頃からお母さんとか親戚の人がよく作っていたそうです。

人型に切り抜いて焼いたジンジャー・クッキーは「ジンジャーブレッドマン」と呼ばれています。

下の2枚の写真は先日グリーン・ゲイブルズで撮った写真です。

ジンジャーブレッド・ハウスもありますね。こちらは数年前にバンクーバーのホテルのロビーに展示してあったジンジャーブレッド・ハウスです。

初めて学校で教える前日、緊張していたアンにマリラが勧めたのは「しょうがいりのお茶（Ginger Tea）」でした。