PEIポテト

彼の幼馴染からじゃがいも袋を2つもらいました。

比較のためにアボカドを置きました。かなり大きな袋です。

もちろんプリンスエドワード島産のポテト「PEI Potato」です。

2人暮らしなので、少しだけいただいてあとは彼の家族に食べてもらおうと思います。とりあえずコロッケを作ろうと思い、Yukon GoldとRussetのどっちがマッシュポテト向けか彼に聞いたところ、速攻で「Yukon Gold」と返ってきました。シャーロットタウンの郊外のじゃがいも畑に囲まれた環境で育っているし、友人の多くがじゃがいも産業に従事しているので、じゃがいものことは詳しいです。