サイダーと生牡蠣

サイダー（リンゴの発泡酒）のお店に行ったら、オーナーさんのお誕生日ということで生牡蠣がふるまわれていました。プリンスエドワード島の牡蠣は小ぶりですが、新鮮でとてもおいしいです。この日もオイスターバーが設置されていて、目の前で開けてくれました。

新しく発売されたばかりのドライのサイダーは、生牡蠣とよく合いました。