ブルーの卵

いつも卵を買っているところから、「今日はブルーの卵があるけど、どうする？」と聞かれたので、白とブルーを1ダースずつ買いました。ブルーの方は白身が多いそうです。

写真だとそれほどブルーには見えないかもしれませんが、きれいな色をしています。

コマドリの卵のような濃さまでは想像していませんでしたが、ごく薄いブルーなので白い卵と比べてもあまり分からないですね。白身が多いとは思いませんでしたが、ゆるかったので目玉焼きなどよりは料理に使う方がいいみたいです。下の写真の真ん中の列が白です。
この白と黒模様の鶏が産むそうです。

日中は放し飼いですが、夜はコヨーテに襲われないように納屋（鶏の数に対してかなり大きくて広々としています）に入れられます。
あまり番犬にはならなそうな、とても人懐っこい犬がいます。車のドアを開けた途端に迎えてくれます。