北海岸のパン屋さん

去年足繁く通った北海岸のNorth Rusticoにあるベイカリーが今年の営業を開始しました。

待ち構えたように開店の日に行き、それから2日後にまた行ってしまいました。私たちのお目当ての一つはこのラズベリータルトです。自宅から車で片道30分強かかりますが、往復1時間の価値があります。

見かけは素朴ですが、あまくないタルト生地と中に詰まったクリームとラズベリーの甘酸っぱさがとってもおいしいのです。たいてい買ってから5分以内には食べてしまうのですが、たくさん買っておこうという発想にはならず、このベイカリーに来た時のお楽しみにしています。

小さな店内はいつも人でいっぱいです。

昨今3つで6ドルのクロワッサンなんて格安だよねと言いながら、両手にいっぱい買ってしまいます。（日本のパン屋さんのようなトレイはありません。）この日は買いませんでしたが、焼きたてのパンドショコラもとてもおいしいです。

この日はシュークリームもありました。

他にも雑穀パン、ドーナッツ、ミートパイ、シナモンロールなどを買いました。たぶん週末を待たずにまた行くと思います。焼きたてのうちに食べられるように、車にはパン切りナイフを常備しています。