シーフードチャウダー

今日は朝から暖かく、日中は25℃まで気温が上がる予定です。木々の芽もどんどん大きくなっていきます。

昨日とてもおいしいシーフードチャウダーを食べました。プリンスエドワード島では珍しいマンハッタン風チャウダーでトマトベースです。一見お肉の塊が入っているかと思ったら、グリルした大きなサーモンが入ってました。他にムール会、ホタテ、白身魚、クラムにエビとジャガイモが入っています。スプーンではなくフォークで食べたほど、具だくさんでした。メニューの中でも2番目ぐらいに高かったのですが、納得しました。

彼が食べたのはビーフシチューです。
ビーフシチューの上に四角いパイがのっています。シーフードチャウダーもこのビーフシチューも想像していた姿と違っていて、サーブされたときにテンションが上がりますね。　とてもおいしくいただきました。