Dalvay by the Seaでディナー

今年のお誕生日は2夜連続お祝いしてもらいました。当日はロブスター、翌日はDalvay by the Seaでのディナーです。

先日のオープンハウスの時は曇り空でしたが、今回はきれいに晴れました。水曜日のみ特別のコースディナーが目当てで、私たちも周りの人たちもほとんどみんなこのコースをオーダーしていました。

アミューズブーシュです。ほぐした鴨にほどよい辛さのソースがかかっていました。

前菜はサラダかスープから選べました。寒い日だったのと、その日のスープがフレンチ・オニオン・スープだと聞き、迷わずスープにしました。

メインは24時間低温調理(Sous vide)したビーフです。300グラム！のビーフとのことで、とにかく量に圧倒されました。ビーフの上に鎮座しているヨークシャープディングの中にはグレービーが入っています。

とっても柔らかくておいしいビーフでした。でもさすがに量が多すぎて半分はお持ち帰りしました。高級レストランでお持ち帰りしてもいいのかな？と躊躇しましたが、レストラン側から包んでくれたのでありがたかったです。

窓からはホテルの前に広がるDalvay Lakeが見えます。カナダギースの家族連れが日向ぼっこしてました。ふわふわの毛に日光があたって、とても暖かそうでした。

そしてデザートはDalvay by the Seaで何年も人気を誇っているStickey Date Puddingです。これも10センチ角ぐらいあり、かなりの量でした。カナダの人たちの健啖ぶりには今でも驚かされます。