牡蠣のベーグルサンドイッチ

あじさいが咲き始めました。

自宅には小さな花壇があるのですが、私たちは二人とも全くガーデニングをする習慣が無いので、雑草を抜く以外はほったらかしです。それでも以前に住んでいた人が植えたアジサイが毎年きれいな花を咲かせてくれます。

話はがらっと変わり、先日食べたカキフライのベーグルサンドイッチがおいしかったので、ご紹介します。イングリッシュマフィンに近いふんわり、サクッとしたベーグルに、薄い衣で揚げたカキが4つ挟んでありました。お昼にはちょうどよい量でありますが、揚げたてのカキがおいしくて、カキだけでもいくつでも食べられそうでした。