Malpequeでオイスター

7月は晴天の日が多く、観光客の方には最高の夏ですが、島の農家にとってはもう少し雨が欲しいところです。庭の芝生は全く成長しないので7月は一回しか芝刈りをする必要がありませんでした。咲き始めたアジサイもぐったりしています。

先日やっと雨が降ったと思ったら、夕方から夜にかけてのものすごい豪雨となりました。もう少し穏やかに降ってほしいところですが、なんと言っても恵みの雨です。そんな豪雨の夕方にMalpequeという場所の近くにいたので、雨宿りを兼ねて夕ご飯を食べることにしました。Malpequeといえば、なんといっても牡蠣です！「Malpeque Oyster」は世界的に有名です。

前菜はチャウダーです。さらっとしていて、シーフードのうま味がぎゅっと詰まっていておいしいチャウダーでした。白いお皿に白いチャウダーなので写真はぱっとしませんが、味は抜群でした。小さいエビが入っていましたが、代わりにムール貝だったら完全に私好みでした。

それからPan Fried Oyster とホタテを食べました。

「Pan Fried」というのはフライパンで焼いたという意味ですが、カキフライよりも牡蠣の味がじっくり味わえておいしいです。サイドのポテトサラダもよいお味でした。

それからホタテも食べて、貝尽くしの夕ご飯となりました。やっぱりプリンスエドワード島はロブスターを含めて魚介類がとってもおいしいです。