旅サラダのグランプレ

前回の旅サラダのアトランティックカナダはノバスコシア州のハリファックス、グランプレとボートツアーでしたね。私はノバスコシア州の中ではグランプレが一番好きで、しかもお気に入りのワイナリーが撮影されてうれしかったです。ホタテのホッジポッジが本当においしそうでした。ホッジポッジはHodge Podgeと書きますが、この辺りの昔ながらの家庭料理で、家にある野菜やお肉を適当に切ってお鍋に入れて煮込んでシチューやスープにしたものです。でもテレビに出てきたホッジポッジはノバスコシア州名産の大きなホタテが入っていて、とても豪華でした。今度グランプレに行ったら、必ず食べてみたいメニューになりました。

グランプレにはたくさんのワイナリーがあって、ワイナリー巡りツアーが人気です。今回テレビで取材されていたワイナリーのようにレストランに力を入れているところも増え、しかもものすごくおいしいです。

そしてグランプレに行くなら絶対に訪れてほしいのがエヴァンジェリン像のある、グランプレ国定史跡です。北米の領土をめぐる英仏戦争に巻き込まれ、幸せの真っただ中から苦難の人生を強いられてしまったエヴァンジェリンを主人公にした大叙事詩は今でも語り継がれています。フランスから移住してきた人々（アカディアン）が開拓してきたグランプレの風景はユネスコ世界遺産にも指定されています。ヨーロッパの田舎町のような雰囲気で、私はとても大好きです。