旅サラダのプリンスエドワード島とニューブランズウィック州

13日の「旅サラダ」ではついにプリンスエドワード島の旅が放映されましたね。サマーサイドのアイスクリーム屋さんが紹介されていましたが、彼はサマーサイドに行くと必ずといっていいほど立ち寄るお店なのに、番組に出てきたスパゲッティ・アイスクリームの存在を知りませんでした。「Clever！」と言いつつ、今度試してみると言ってました。プリンスエドワード島は小さいながらも食の宝庫で、地元の食材を使ったレストランがたくさんあります。今回紹介されたアップルサイダーは島の野生のリンゴをたくさん使ってますし、Bay Fortuneは島の食材はもちろん敷地内でほとんどの野菜を作っていて、キノコの林もあるくらいです。本当に食材に恵まれている島だなとあらためて思ったのでした。

ちなみにアジア系の食材店が増えたので、和食を作るのもそれほど大変ではなくなりました。日本の2倍以上のお値段はしますが、手に入るだけありがたいです。それにメープルシロップも照り焼きソースなどに使うことが多く、和食にもとてもよく合います。

さて、来週の予告ではニューブランズウィック州のホープウェルと（おそらく）セント・ジョンの街並みが出てきます。日本ではほとんどなじみがないニューブランズウィック州がどのように紹介されるのか楽しみです。私も今年久しぶりにホープウェルに行って思いっきり楽しんだので、日本の方にもぜひ来てほしいなと思います。