9コースのディナー

フレンチ・リバーにあるレストランで、「Family」という9コースのディナーを食べました。

大皿でサーブされます。写真は4人分です。

まずはサラダです。

フォカッチャとハリバット（おひょう）のリエットです。島のビーフのタルタルです。チップですくって食べます。

ウナギとトマトです。プリンスエドワード島でもウナギは釣れますが、食べる人はとても少ないと思います。

Wolffishという聞いたことのない名前の魚とチャウ（ピクルスの一種）です。私だけではなく誰も聞いたことが無くて、みんなでスマートフォンで調べました。日本では直訳で「オオカミウオ」と呼ばれるみたいですが、ネットでもあまり情報が出てきません。

ビーフのほほ肉とニョッキです。

ハリバット（おひょう）とパプリカとトマトです。この日はハリバットがたくさん出てきましたが、こちらでは高級魚の一つです。レストランによってはビーフステーキやロブスターと同じくらいの料金です。

フランク・ステーキです。先日のブログにも書きましたが、今島ではフランク・ステーキが人気のようです。柔らかくておいしかったです。

最後にデザートです。

パースニップ・ケーキ、カボチャのベニエ（ドーナツ）とリンゴのガレットでした。

少し（？）ずつとはいえ、かなりお腹いっぱいになりました。ずっとここで食べたいと思っていたので、満足しました。