プリンスエドワード島の四季

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カテゴリ:Food and Drink( 193 )

ロブスターロールの3州味比べ

5月は外食することが多く、しかもロブスターロールを3回以上も食べる機会がありました。

まずはプリンスエドワード島のDalvay by the Seaのロブスターロールです。パンがトーストしてあり、バターの風味とロブスターがよく合いました。
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そしてノバスコシア州の世界遺産の町ルーネンバーグのロブスターロール。身がたっぷりです。
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最後にニューブランズウィック州のロブスターロールです。遅めのランチでお腹がすいていたこともあり、あっという間に食べてしまいました。
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どの州のロブスターロールも甲乙つけがたく、それぞれとてもおいしかったです。


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by abegweit | 2018-05-27 20:24 | Food and Drink | Comments(2)

ロブスターの夕食

近所のカーリング場の資金調達のためのロブスター・サパーのチケットを購入しました。
1人25ドルで、ロブスター、パンとデザートのキャロットケーキがついてきます。
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ロブスターの身は殻をむいてあるので、食べるのがとても簡単です。殻付きの一匹のままの方が見た目の豪華さはありますが、手が汚れないし、ごみも出ないし、家で食べるときはこのほうが楽ですね。旬のロブスター、おいしくいただきました。
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by abegweit | 2018-05-26 23:37 | Food and Drink | Comments(0)

誕生日のデザート

個人的なことですが先週誕生日でしたので、会社の同僚がランチをご馳走してくれました。デザートは、右上から時計回りに、キャロットケーキ、クレームブリュレとチーズケーキです。それぞれ味見させてもらいましたが、どれもくどくない甘さでおいしかったです。
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by abegweit | 2018-05-25 23:59 | Food and Drink | Comments(2)

ロブスター

彼のお母さんの誕生日にロブスターでお祝いしました。プリンスエドワード島の新鮮なロブスターです。レストランでシェフをしていた彼のお兄さんのアドバイスで、最初にロブスターを1匹ゆでて、そのゆでたお湯で他のロブスターをゆでました。家の中にロブスターの匂いが充満しています。
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ロブスターの爪は左右の大きさがかなり違います。利き手はCrusher Clawといって、えさを攻撃したり、くだいたり、敵から身を守るのに使います。もう一方はPincher(Cutter) Clawといってえさを切り分けたり口元へ運ぶのに使うようです。
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by abegweit | 2018-05-09 21:22 | Food and Drink | Comments(0)

Burger Love 優勝は。。。

4月に行われていたBurger Loveキャンペーン。プリンスエドワード島産のビーフを使ったバーガーのキャンペーンで、島の85のレストランが味を競いました。人気投票で1位に選ばれたのはPilot Houseというレストランのバーガーでした。BBQソースがたっぷりで一口もらっただけで手がべとべとになりましたが、確かにおいしかったです。このバーガーは来年の春までこのレストランで食べることができます。
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by abegweit | 2018-05-04 21:13 | Food and Drink | Comments(0)

Burger Love 2018 #5

今日で4月も終わりですね。ということは1ヶ月続いたプリンスエドワード島のBurger Love キャンペーンも終わりです。昨日の夜はレストランで彼の友人と集まって、最後のバーガーを食べました。2016年のBurger Loveで優勝(人気投票)したレストランでもあります。今年は韓国風ソース、パクチーのスロー(コールスローのスローです)、味噌風味のベーコンが入ったアジア風のバーガーです。個性的なトッピングばかりですが、味がきちんとまとまっていてとてもおいしかったです。今年食べた中では一番でした。

照明が暗かったのであまりいい写真ではないですが、バーガーの上には揚げ春巻きもトッピングされていました。
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「バーガー1個は食べられない。。。」と言った人がいたので、これ幸いと2人で1つ食べることにしました。サーバーの人にそう伝えたら、ちゃんと半分に切って(トッピングの春巻きまで半分に切ってありました。)、サイドのオニオンリングも半分ずつにしてくれました。
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お店の雰囲気や価格帯、忙しい時間帯とかいろいろありますし、基本的には1人1皿オーダーするのが最適だとは思いますが、島の多くのレストランではシェアしたいというと気軽に対応してくれます。ベジタリアンやグルテンフリーなどのリクエストもできる限り対応してくれます。サーバーの人に希望は伝えて、あとはチップを多めに払ったりすることで感謝の気持ちを伝えるのがいいのでしょうね。

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by abegweit | 2018-04-30 22:23 | Food and Drink | Comments(0)

Burger Love 2018 #4

仕事の日はいつもお弁当ですが、たまに外食したくなって、お昼休みに外に出ました。私はウィングを頼みましたが、相手はBurger Loveキャンペーン中のバーガーを食べていたので写真を撮ってもらいました。ビーフパティの他にもお肉が挟んであったり、パン粉をつけて揚げたチーズも入っていて、ボリュームのある一品です。しかもサイドディッシュはさつまいものフライです。
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by abegweit | 2018-04-24 20:31 | Food and Drink | Comments(0)

フルーツ・ビール

ここ数年、フルーツを使ったビールが人気です。ブルーベリーのビールは昔から人気でしたが、昨年はグレープフルーツが入ったビールが大ヒットしました。土曜日に季節限定のマンゴーとラズベリーのビールを見つけたので、友人と飲み比べしました。
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写真を撮る前に飲んでしまいましたが、どちらも果物そのままのきれいな色でした。マンゴーはアルコール度が6.5%もあるので、結構強いです。ラズベリーは5%です。ジュースみたいに甘くて飲みやすいで飲みすぎ注意ですね。季節限定とのことですが、夏に戸外で飲みたいビールです。


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by abegweit | 2018-04-16 18:32 | Food and Drink | Comments(2)

Kidsportのイベント

先日Kidsportのチャリティディナーがありました。Kidsportというのは子供がスポーツを楽しめる機会を儲け、スポーツできる環境を向上させることを目的とした団体です。ホッケーやスケートなどの冬のスポーツは用具などをそろえるのにお金がかかりますし、週末は島のあちこちで試合があり送迎も大変そうです。金銭的に余裕が無い家族の子供に援助もしています。

私の勤め先が何枚かディナーチケットを購入したので、1枚もらって行ってきました。大学や専門学校のホッケーチームなどのスター選手がハンバーガーを作ったり、スポーツ用品などのオークションが行われました。先週カナダのサスカチュワン州で起こったバスの事故で無くなった若い選手や関係者たちへ黙祷もささげられました。本来のドレスコードはビジネス・カジュアルだったのですが、彼らへの追悼の意をこめて「ホッケーチームのユニフォームを持っている人は着てくるように」と通達があり、半数近くの人が自分の好きなチームのユニフォームを着ていました。
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by abegweit | 2018-04-15 22:41 | Food and Drink | Comments(0)

マグロのポキ

先週の日曜日の夜はHalifaxに泊まったので、シーフードがおいしいレストランでマグロのポキを食べました。ポキは生魚を使ったハワイの料理だそうです。吹雪の中外に出たかいがあり、とてもおいしかったです。私たちの他には1組しかおらず、料理を持ってきてくれた人は「これから道が悪くなりそうだから帰るね。」と言って、帰ってしまいました。
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by abegweit | 2018-04-13 20:32 | Food and Drink | Comments(0)