プリンスエドワード島の四季 abegweit.exblog.jp

カナダ・プリンスエドワード島での四季折々の姿を綴るブログ


by abegweit
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カテゴリ:Food and Drink( 222 )

バンクーバーの朝ごはん

バンクーバー出張中は時差の関係でものすごく朝早く目が覚めてしまうので、ほぼ毎朝24時間オープンしているマクドナルドで朝食を買います。ある日、出張先の人にすすめてくださったSugar Bunというクリームたっぷりのパンを買いに行きました。朝6時からオープンしているおしゃれなカフェでした。薄い生地にたっぷりのクリームが入っていて、クリーム好きの私は大満足でした。
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12月のバンクーバーはどちらかというと雨や曇りの日が多いのに、私の滞在中はほぼ毎日快晴でした。グランプリ・ファイナルでバンクーバーに滞在されていた松岡修造さんの効果だとしたら、本当にすごいです。最後の朝だけは雨が降っていたので、ホテルで少し贅沢なエッグス・ベネディクトを食べました。サーモンはアトランティック・サーモンが一番と思っていましたが、太平洋側のスモーク・サーモンもとてもおいしかったです。
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by abegweit | 2018-12-13 22:39 | Food and Drink | Comments(0)

Blue Winds Tearoomでランチ

バンクーバーに来る前日、Blue Winds Tea Roomでクリスマス・ベイク・セールがありました。オーブンで焼いたお菓子(ベイク)をたくさん買った後は、ゆっくりとランチを食べました。

メインは野菜たっぷりのミートローフです。
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そしてデザートには、栗のロールケーキを食べました。
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by abegweit | 2018-12-04 23:53 | Food and Drink | Comments(0)

ハチミツワイン

先日のVictorian Christmas Weekendのクリスマス・マーケットには、2件のハチミツワイナリーが出店していました。ハチミツを発酵させて作ったお酒はMeadと言います。島の酒屋さんでも入手できますが、このクリスマス・マーケットでは「ビーツ」などちょっと変わったフレイバーのものも販売されていました。
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by abegweit | 2018-11-28 23:04 | Food and Drink | Comments(0)

アップル・パイ

アップル・パイをいただきました。りんごがたっぷり入っていて、それはそれはおいしいアップル・パイでした。
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by abegweit | 2018-11-01 15:26 | Food and Drink | Comments(0)

ブランチ

週末に食べたブレックファスト・タコスとアスパラガスのエッグス・ベネディクトです。

タコスの皮がハードシェルなのに、具が水分たっぷりだったので、食べるのが大変でした。ソフトシェルだったら文句無しでした。
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エッグスベネディクトのサイドディッシュのポテトはハッシュブラウンのようなものを想像していたら、コロッケのようにマッシュポテトを揚げたものが出てきました。これがなかなかおいしかったです。エッグスベネディクトのポーチドエッグもオランデーズソースも美味でした。
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シェアしたらこんな感じになりました。お腹いっぱいです。
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by abegweit | 2018-10-25 23:36 | Food and Drink | Comments(0)

専門学校のカフェテリア

最近秋景色の写真ばかりだったので、今日は昨日のランチの写真をアップします。

シャーロットタウンの閑静な住宅街かつウォーターフロントに、調理師養成コースのある専門学校があります。ここのカフェテリアは一般にも開放していて、おいしい朝食やランチがお手ごろな料金で食べられます。ただし、学校の生徒さんが作っているので、学校がオープンしている平日に限られます。残念ながら観光客が多い夏の間は学校が夏休みなので、このカフェテリアもお休みです。学校が始まってカフェテリアも再オープンしました。

日替わりメニューは2種類で、昨日は「ミートローフ」と「フィッシュ・タコス」でした。他にもパスタやピザなどがありました。
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サラダとスープも追加して、2人で税込み22ドルぐらいでした。通常のレストランだと1人分の料金です。
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しかも、眺めがすばらしいのです。

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by abegweit | 2018-10-16 20:14 | Food and Drink | Comments(0)

じゃがいも

じゃがいもを一袋もらいました。収穫したての真っ赤な皮のじゃがいもです。(中は一般的なじゃがいもの色でした。)このじゃがいもが入っている袋もプリンスエドワード島らしくて素敵です。
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by abegweit | 2018-10-15 20:58 | Food and Drink | Comments(0)
感謝祭の3連休が終わってしまいました。日曜日の夜急に気温が下がって紅葉が進み、月曜日はとてもきれいでした。これから1週間~10日前後はきれいな紅葉が楽しめそうです。

いつもは私のパートナーのご両親のお宅に集まって日曜日のお昼にターキー・ディナーを食べるのですが、今年は私も彼も仕事があったので、レフトオーバーをもらいに夕食の時間にお邪魔しました。レフトオーバー(残り物)といってもターキーをメインに10種類以上の品数があって豪勢でした。

そして月曜日はニューグラスゴー村の教会主宰のチャリティー・ディナーで、ターキー・ディナーを食べました。ターキーのWhite(胸肉など)とDark(もも肉など)の両方の部位、スタッフィング、グレービー、クランベリーソース、マッシュしたポテトとカブ、にんじん、グリーンピースという、伝統的なターキー・ディナーです。このチャリティ・ディナーは毎年たくさんの人が集まります。私たちは遅い時間帯に行ったので、彼お目当てのパンプキンパイは終了してしまい、ちょっと残念そうでした。
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by abegweit | 2018-10-09 21:36 | Food and Drink | Comments(2)

灯台とチャウダー

9月下旬になって冬期休業に入るレストランが増えてきました。
ポイントプリム灯台のすぐ近くにあるレストランも9月30日が最終日とのことで、金曜日の仕事終わりに行ってきました。できればお天気の良い日に行きたかったのですが、この日は終日雨でした。

前菜は私が大好きなスモークした白身魚とサーモン、そしてホースラディッシュが入ったチーズの盛り合わせです。
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それからメインにはQuahog(ホンビノスガイ)のチャウダーを食べました。Quahogのチャウダーは珍しいですし、スモークした白身魚が入っているとメニューに書いてあったので、まよわず選びました。
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窓から少し灯台が見えました。この当りはあざらしがよく泳いでいるので、双眼鏡が置いてあります。白頭鷲も飛んでいそうですね。
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お天気がいい日はこんな感じです110.png
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by abegweit | 2018-09-29 23:52 | Food and Drink | Comments(0)

ブルーベリー

島で採れるブルーベリーにはハイ・ブッシュとワイルドの2種類があります。ワイルド・ブルーベリーは小粒ですが味がぎゅっと詰まっていてとてもおいしいです。下の3枚の写真は、数年前にブルーベリー摘みに行ったときのものです。ワイルド・ブルーベリーはハイ(高い)・ブッシュと比較してロー(低い)・ブッシュとも呼ばれ、文字通り低いところに実がなります。しばらく採っていると腰が痛くなります。
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久しぶりにスーパーでワイルド・ブルーベリーを見かけたので、早速買ってみました。冷凍しておいたBlue Winds Tea Roomのジンジャーブレッドに生クリームとブルーベリーをたっぷりかけて食べました。
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by abegweit | 2018-09-20 20:21 | Food and Drink | Comments(0)