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プリンスエドワード島の四季

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ムール貝のパスタ

友人宅でムール貝のパスタをごちそうになりました。プリンスエドワード島は北米でも有数のムール貝の産地なので、一年中いつでも入手できるのですが、今まで食べた中で一番おいしいムール貝でした。
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にんにく、みじん切りの玉ねぎと白ワインで蒸したムール貝と蒸し汁をパスタにかかけていただきました。テーブルにおいたお鍋から好きなだけムール貝を取ることができたので、下の写真の3倍は食べたと思います。最高においしかったです。111.png
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# by abegweit | 2022-05-17 19:13 | Food and Drink | Comments(0)

勿忘草

勿忘草が咲き始めました。
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ブルーも白もきれいです。この場所では見かけませんでしたがピンクの勿忘草も大好きです。
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# by abegweit | 2022-05-16 19:11 | Spring | Comments(0)

リス

ものすごく愛らしい手作りのリスの置物をいただきました。ここ2か月ほどリスとのツーショットの写真を撮りたくて、バードフィーダーの近くに置いておきました。でも肝心のリスが警戒してしまって、近寄りません。何とか窓越しのツーショットを撮ることができました。
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この日はいろんなポーズをしてくれました。110.png110.png110.png
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# by abegweit | 2022-05-15 22:52 | Spring | Comments(0)

サイダーとチーズとソーセージ

よく行くサイダー(リンゴの発泡酒)のお店は基本的にサイダーのみ出しているのですが、年に数回フードメニューも出しています。今回はチーズとソーセージでした。

こちらがメニューです。
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常に5種類前後のサイダーがあります。
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チーズは牛、羊とヤギのミルクから作られた3種類でした。外側が灰色になっているGrey Owlというヤギのチーズが特においしかったです。
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ソーセージは4種類でした。生ハムのようでおいしかったです。
サイダーとチーズとソーセージ_c0353373_03074805.jpg
写真は全部2人分なのですが、こんなにたくさんのパンは食べられないと思いつつ、完食しました。リンゴが入っていてチーズやソーセージとの相性は抜群でした。
サイダーとチーズとソーセージ_c0353373_03074848.jpg
野菜が全くないですが、たまにはこんなおしゃれな夕食もいいものです。110.png

# by abegweit | 2022-05-14 20:27 | Food and Drink | Comments(0)

メープルの赤い芽

朝から気温が2桁台になりました。春のお花がどんどん咲いていきます。遠くからでもメープルの赤い芽が目立つようになりました。春です!
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# by abegweit | 2022-05-13 19:26 | Spring | Comments(0)