プリンスエドワード島の四季

ブランチ

先週末は早く起きてグリーンゲイブルズへ行きました。できればグリーンゲイブルズのトレイルを散策した後に、近くでコーヒーブレイクをしたかったのですが、北海岸一帯のお店が冬季休業中です。シャーロットタウンに戻ってからのブランチとなりました。

前回食べたフルーツと生クリームがトッピングされたワッフルがおいしかったので、今回はSavoryのワッフルにしました。ここでの「Savory」とは「甘くない食べ物」を指します。ご存じのように、アフタヌーンティではスイーツと区別するためにサンドイッチやキッシュなどを「Savory」と呼んでいると思います。「Savory」には「香りが良い」という意味もあり、プリンスエドワード島では「Summer Savory」と呼ばれるハーブが人気で、ギフトショップなどでもお土産として売られています。

さて、今回食べたのは、サワードウ生地のワッフルに、目玉焼き、ベーコン、ルッコラやチェダーチーズがトッピングされていました。ワッフルはふわふわ、薄切りにされたラディッシュがよい歯ざわりで、小さく刻まれていたCandied Bacon（甘じょっぱいベーコン）と目玉焼きの相性抜群でとてもおいしかったです。とはいえ卵二つは多かったので、4分の1ぐらいは彼に食べてもらいました。目玉焼き一つならちょうどよかったと思います。鮮やかな黄色がぱっと目に入り、時期的にイースターらしく春らしいワッフルでした。

下は彼が食べたブレックファスト・サンドイッチです。具はワッフルと変わらず、Candied Bacon、目玉焼き（両面焼き）、チーズ、ルッコラ、それから炒めたマッシュルームやオニオンのピクルスが挟んであります。以前食べたことがありますが、パンがどっしりとしているので食べ応えがあります。グリーンゲイブルズのトレイルを歩いた後だからか、あっという間にお皿が空っぽになっていました。

氷が解けたセント・ローレンス湾

プリンスエドワード島国立公園からの眺めががらっと変わりました。セント・ローレンス湾の氷が全部解けて、波の音が聞こえるようにもなりました。氷が解けたとはいえ、北海岸からの風はとても冷たいので、あと2か月ちょっとで泳げるようになるのが不思議な感じがします。

奥に見えるのは島で一番人気のキャベンディッシュ・ビーチで、夏は海水浴をする人たちで大賑わいです。

この日は波が荒々しかったです。


先月2月14日に、全く同じ場所で撮った写真です。一面凍っていたので、波の音が無くとっても静かでした。もうすでにこの風景が懐かしいです。

冬のバルサムホロウトレイル

「恋人の小径」の奥には「バルサムホロウトレイル」というトレイルが続きます。恋人の小径と合わせて800メートルほどの短いトレイルですが、小さい橋があったり、小川が流れていたりと写真スポットが多いので、立ち止まってばかりでなかなか先に進まないです。

このトレイルはグリーンゲイブルズ・ゴルフコースにも隣接しています。夏はゴルフ場との境目がはっきりしていますが、冬は曖昧です。

冬のお化けの森

グリーンゲイブルズから見下ろした「お化けの森」です。
階段の下には橋があり、ウサギやキツネと思われる足跡がたくさん残っていました。橋の下には小川が流れていて、いつもは水量がそれほどなくて静かです。でもこの日は雪解け水で勢いよく流れていました。春の音です。

冬は枝の隙間からグリーンゲイブルズが見えます。

白い「恋人の小径」

雪が降った翌日の「恋人の小径」です。風がほとんど無く、枝にはまだ雪が積もっていたので、それはそれはきれいでした。

やはりグリーンゲイブルズのトレイルに散策にやってきたご夫婦と『まさにWinter Wonderlandだよね』と話しながら写真を撮りました。