プリンスエドワード島の四季

アトランティック・サーモン

プリンスエドワード島産の食材はとっても豊かです。海に囲まれているのでシーフードはとっても新鮮ですが、種類が日本に比べると極端に少ないこととお魚の料金が高いのが残念です。特にここ数年サーモンの値段が高くなっていて、セール以外では手が出ません。。。

ちなみに多くのカナダ人の家にはあるBBQで焼くととってもおいしいことも分かりました。昔はサーモンには白いご飯！と思ってましたが、ほうれん草とアボカドのサラダともとっても合います。

スモークサーモンもじわじわと高くなっていますが、これは日本へ一時帰国する際の両親のお土産に欠かせません。ギフト用には税金つくのでややこしいですが、スーパーなどで買う基本的な食材には税金付かないのがありがたいです。

今日は大荒れ。

今日の天気は大荒れで、お隣のノバスコシア州と結んでいるフェリーはキャンセル、ニューブランズウィック州と結んでいるコンフェデレーションブリッジは交通規制となっております。昨日きれいだった紅葉も散ってしまうのでしょうね。。。週末はお天気が良さそうなので名残の紅葉を愛でてこようと思います。
昨日に続いて赤土と紅葉の写真です。

紅葉ラストスパート

昨日に続いて青空が天高く広がっています。紅葉が映える秋晴れの日です。

残念ながら明日は強風と豪雨の予報が出ているので、ほとんどの葉っぱが散ってしまうかもしれません。そこでランチタイムに抜け出して郊外の紅葉を見に行ってきました。

こんな景色を見ていると郊外に住みたくなります。。。

まだまだ紅葉

いつのまにか10月も終わりに近づいています。来週11月だなんて信じられないのは、きっとまだ紅葉がきれいだからでしょう。いつもは10月末にはすっかり終わっていますが、今年はまだまだきれいです。

さすがにビーチには誰もいなく、冷たい風が吹いているだけでした。

カナダの終戦記念日

11月11日はカナダの終戦記念日です。

終戦記念日であるRemembrance Dayに向けて、Charlottetownの対岸にあるStratfordという町のバス停ではいつもの広告の代わりに世界大戦（1と2）、朝鮮戦争、そしてアフガニスタンへ行ったStratford出身の兵士や看護士の写真が貼られました。実は会社の同僚を手伝って貼ってきたのですが、合計16枚。1枚1枚、結構時間がかかります。手先が凍えるほど寒い夕方でしたが、ガラスもきれいにして終わった後は充実感に満たされました。でも寒かったです。。。ご家族や子孫の方たちは誇らしいでしょうね。